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银耳鸡汤——阴虚气弱型心悸
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electrichow
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银耳鸡汤
银耳3g,雌乌骨鸡1只,精盐少许。鸡闷死后,除去毛与肠杂,洗净斩块,放入瓦锅内,加清水炖取浓汁(鸡肉可作他用),鸡汤凉后可装入盖碗或玻璃瓶内(气温高时应放人冰箱内)。银耳清水浸泡发透,摘去蒂撕成小朵洗净,放入瓦锅内加清水煮沸,改用文火炖30分钟,加人鸡肉汁 50ml(约3汤匙),再炖15分钟,调入精盐。每日1次,晚上临睡前食。能滋阴润肺,补中益气,填精添髓。可治阴虚气弱型心悸。
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