关于“瘦肉”的称呼，究竟是用“精肉”还是“腈肉”？【江右语吧】

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不少研究赣语的书籍都将“瘦肉”的本字写作“腈肉”，而不少明清小说却是用“精肉”来称呼“瘦肉”，如《水浒传》第一回：“奉着经略相公钧旨：要十斤精肉，切做臊子，不要见半点肥的在上面。”

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1楼2011-10-27 09:58回复

都可以吧

IP属地:浙江

2楼2011-10-27 10:34

腈
写书的不一定是研究语言的，而且那麼早并没有像现在一样的汉字规范，借字一大堆。

3楼2011-10-27 11:42

我地也说jing肉，但不知是精还是腈，看来应该是腈。

4楼2020-08-20 16:41

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