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关于一个测量果汁中维C含量的试验

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RT,求苹果汁和橙汁中维C含量哪一个多的试验,加的是什么,求步骤,最好能具体点,谢谢大家,还有,某些人别说简单或者去网上找,我要是能找到还回来问你?


1楼2012-05-22 23:19回复
    @江畔芙蓉
    本页下面就有一帖~


    来自Android客户端2楼2012-05-22 23:22
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      能把地址贴上来么?谢谢了


      3楼2012-05-22 23:27
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        就在下面,你动动鼠标~手机复制不了~


        来自Android客户端4楼2012-05-22 23:29
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          就在下面,你动动鼠标~手机复制不了~


          来自Android客户端5楼2012-05-22 23:29
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            谢谢你了,爪机辛苦


            6楼2012-05-22 23:47
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              这两种果汁的VC都不怎么高(如果是天然果汁的话)你这个要求比较高,用 2,6-二氯酚靛酚 滴定,是一种氧化/还原指示剂 ,草酸就不必加了。


              IP属地:英国7楼2012-05-23 08:35
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                回复7楼:一般是电位滴定吧


                IP属地:美国来自Android客户端8楼2012-05-23 09:03
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                  一般是分光光度法


                  IP属地:英国9楼2012-05-23 09:47
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                    这个方法最方便


                    IP属地:山东10楼2012-05-23 10:03
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                      所以采用光度计'不过高中一般没有


                      IP属地:英国来自手机贴吧13楼2012-05-23 10:37
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                        回复12楼:我知道,关键打不出来~


                        来自Android客户端14楼2012-05-23 12:50
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                          不行。。。蔬菜水果中的Vc太稀了,低于分光光度法的检测限


                          IP属地:美国15楼2012-05-23 18:31
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                            而且光度法的精确程度太低了。。。另外很多果蔬汁都有自己的很多色素,对于光度法是严重的干扰


                            IP属地:美国16楼2012-05-23 18:35
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                              我中级分析化学实验做的是用极谱法配合二茂铁根据平行波计算。。。这个检测限超级低


                              IP属地:美国17楼2012-05-23 18:36
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