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关于一个测量果汁中维C含量的试验
只看楼主
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L1aR丶
生物分子
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RT,求苹果汁和橙汁中维C含量哪一个多的试验,加的是什么,求步骤,最好能具体点,谢谢大家,还有,某些人别说简单或者去网上找,我要是能找到还回来问你?
送TA礼物
1楼
2012-05-22 23:19
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冷血残心
软体动物
12
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@江畔芙蓉
本页下面就有一帖~
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2楼
2012-05-22 23:22
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L1aR丶
生物分子
1
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能把地址贴上来么?谢谢了
3楼
2012-05-22 23:27
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冷血残心
软体动物
12
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就在下面,你动动鼠标~手机复制不了~
来自
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4楼
2012-05-22 23:29
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冷血残心
软体动物
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就在下面,你动动鼠标~手机复制不了~
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5楼
2012-05-22 23:29
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L1aR丶
生物分子
1
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谢谢你了,爪机辛苦
6楼
2012-05-22 23:47
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邪恶小星星喵
软体动物
12
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这两种果汁的VC都不怎么高(如果是天然果汁的话)你这个要求比较高,用 2,6-二氯酚靛酚 滴定,是一种氧化/还原指示剂 ,草酸就不必加了。
IP属地:英国
7楼
2012-05-23 08:35
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allmessup
节肢动物
13
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回复7楼:一般是电位滴定吧
IP属地:美国
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8楼
2012-05-23 09:03
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邪恶小星星喵
软体动物
12
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一般是分光光度法
IP属地:英国
9楼
2012-05-23 09:47
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adventurer66
扁形动物
7
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这个方法最方便
IP属地:山东
10楼
2012-05-23 10:03
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邪恶小星星喵
软体动物
12
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所以采用光度计'不过高中一般没有
IP属地:英国
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13楼
2012-05-23 10:37
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冷血残心
软体动物
12
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回复12楼:我知道,关键打不出来~
来自
Android客户端
14楼
2012-05-23 12:50
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allmessup
节肢动物
13
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不行。。。蔬菜水果中的Vc太稀了,低于分光光度法的检测限
IP属地:美国
15楼
2012-05-23 18:31
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allmessup
节肢动物
13
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而且光度法的精确程度太低了。。。另外很多果蔬汁都有自己的很多色素,对于光度法是严重的干扰
IP属地:美国
16楼
2012-05-23 18:35
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allmessup
节肢动物
13
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我中级分析化学实验做的是用极谱法配合二茂铁根据平行波计算。。。这个检测限超级低
IP属地:美国
17楼
2012-05-23 18:36
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