隼是小型猛禽，鸟类的一科，翅膀窄而尖，上嘴呈钩曲状，背青黑色，尾尖白色，腹部黄色。饲养驯熟后，可以帮助打猎。亦称“鹘”。 一般比鸽子稍大一些，飞行敏捷，以小型动物及昆虫等为主食。我国常见种类有游隼，燕隼及红隼等
隼形目多为单独活动，飞翔能力极强，也是视力最好的动物之一。隼形目与其它鸟类不同，雌鸟往往比雄鸟体型更大。隼形目有4-5科，我国有2-3科。我国的所有隼形目鸟类都是国家重点保护野生动物。隼形目的鸟在鸟类中处于食物链的顶端，具有重要的生态意义，很多隼形目的鸟类也被人们认为具有勇猛刚毅等优良品格，所以有不少国家的国鸟是隼形目的鸟类 
鹰和隼的区别是： 
鹰捕食时擅长用爪子攻击；隼则多用嘴撕裂猎物，所以隼的嘴上有齿状缺刻，而绝大多数鹰则没有 
鹰喜欢在盘旋中发现目标，而隼总是闪电般快速飞行，因此鹰的翅膀较宽，适合留空，隼翅膀尖长，适合冲刺
鹰体型大小因种类不同而有很大悬殊，而隼则通常都跟鸽子差不多大 
隼的眼睛通常比较大，头顶较平，脸上也有黑色的斑纹，这些都是一般的鹰所没有的