根据历史记载，"鞓红"牡丹，出自青州，称 "青州红"。鞓红，唐中而盛，宋初而名。花朵单瓣，颜色深红，既厚既朴，不娇不艳，韵致深邃，乡人钟情。每至春时，青州城乡处处鞓红，满目芳菲。游赏之盛，摩肩接踵，张袂成荫。宋朝欧阳修在《洛阳牡丹记》中说："鞓红者，单叶深红花，出青州，亦曰青州红。故张仆射齐贤，有第西京贤相坊，自青州以驼驮其种，遂传洛中。其色类腰带鞓，故谓之鞓红。"
鞓红移居洛阳后于洛阳牡丹之中脱颖而出，成为一枝独秀，名满天下。自宋至清，鞓红稳居国色之首，天香之冠，尤以两宋为甚。歌咏鞓红者有梅尧臣、欧阳修、苏东坡、晁补之、陆游、范成大、杨万里、辛弃疾等。鞓红文化成为一大奇观。至明代，鞓红变异出重瓣后鞓红，为常人所喜。鞓红牡丹更于华夏民间首冠群芳。然而，经过百年动荡，鞓红故乡再无其丽影，亦不闻其芳名