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“现代烹饪教父”——Marco Pierre White

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出生于1961.12.11 ,来自英国利兹的著名厨师,电视名人。被澳大利亚 MasterChef栏目称为现代烹饪之父。16岁带着7.36英镑,一箱书和一袋衣物来到伦敦,在Le Gavoroche餐厅作为Albert Roux 和Michel Roux两兄弟的助手,从师学艺,接受一流的培训。
1987年,white的Harvey’s餐厅在伦敦Wandsworth(旺兹沃思)开业,在那里他获得了第一枚米其林星级,很快1988年被授予第二枚,33岁时成为最年轻的米其林三星厨师。许多著名厨师都曾被他培训过,如 Mario Batali, Gordon Ramsay, Curtis Stone 和Shannon Bennett等人。
尽管他一直在追求职业梦想,实现自己的抱负,但他最后发现,尽管已经获得了这么多的成就,认可和荣誉。但他的职业在生活中并不能给予他足够的回报。所以,1999年 他宣布退休,退回了米其林星级勋章。white曾参演多部电视剧和电视节目:《Hell Kitchen》,《The Chopping Block》,《Masterchef Australia》。受职业生涯的灵感启发,1990出版书籍《White Heat 25》和《White Heat Day》。


1楼2017-06-14 15:57回复