意大利葡萄酒之旅之走进FERRARI（法拉利）起泡酒厂 真的真的不需此行，坐着火车一路前行，满眼都是漫山遍野的葡萄园，一望无际，午餐非常棒，酒庄庄主太热情，七瓶酒喝的尽兴，特别是他们家顶级的GIULIO FERRARI，我只能说喝的不是酒，是优雅！品的不是百味，还有人生！ 整场下来，这酸爽无法阻挡！更令人惊喜的是不光一路赏风景，吃美食，逛酒庄，品美酒，还有有酒庄庄主精心准备的礼物，搞的我跟小伙伴们都不好意思了！情何以堪呀！

第二站去Franciacorta，意大利最贵的起泡酒（没有之一），香槟法酿制，品三款酒，SATEN瓶陈4年，而Cuvee Annamaria Clementi竟瓶中带酵母陈7年，是该庄最顶级的，柔滑细腻，只是太贵了 [惊讶]
酒庄负责接待的是美女品酒师维吉尼亚，她从地壳运动开始介绍该产区的情况，由于土壤里面填满了当地特有的一种白色的岩石，所以非常贫瘠，难以种植农作物，很多的人不愿到这里生活，为此，政府为了不让当地的居民往外迁移，对于当地的农民免征一切税收，而Franciacorta就是免税的意思。

今天起拜访的酒庄，叫做林中小屋，Ca' del Bosco，起因是这个酒庄建于上个世纪六十年代，当时只有一间很小的木屋，而木屋的旁边有25000平方米的树林。
意大利人招呼客人，喜欢自己动手做菜，这个酒庄也不例外，中午为我们五个人准备了精美的点心，品酒师说，这些点心都是自己做的。
这些都是非常值得学习的，我希望回国后我的小会所也能用这样的小菜招呼客人。

参加米兰世博会 大部队合影，世博会给我们开的是工作人员通道，于是我们一众就在N多老外的围观中大摇大摆的进入了，他们是要花钱排队的，这也算是一种特殊优待把，由衷感到自豪，第一件事肯定是要看看咱们的中国馆怎么样，长不长脸，咱们中国馆是整个世博会第二大馆，事实证明还是有着些许瑕疵，商业味太浓，什么加多宝，光明牛奶，全聚德都搬到台面上了，我想咱们大中华牛~的东西不止这点吧？韩国馆，N多个泡菜坛坛子组合变换成各种效果，合影不解释 那首古诗来自于意大利葡萄酒馆，对你没看错，他有中英文的葡萄酒诗词 还有谁家家把屠宰场搬到世博会拉？ 一看就是农业超发达的主！

到达米兰一周，米兰大学的Giulia和AIS的Luca介绍了整个意大利的葡萄酒的历史起源、风土及种植技术、葡萄品种的发展史及未来的发展趋势：详细的学习了Lazio、Marche、Emilia-Romagna 、Puglia、Campania 、Lambardia 、Valle d'Aosta,、Basilicata、Sardegna 大区的产量、风土、酿造、地区本土葡萄品种及克隆品种的相互关系及多样性并且品尝了每个产区Grandi Cru d'Italia 成员庄园的典型葡萄酒，各具特色！业余时间，体验米兰的时尚与古典的结合，参观了duomo di Milano,Castello sforzesco .Stazione di Milano centrale 2015Expo，etc,品味众多的地道意大利美食！并且来到米兰火车站的酒吧饮酒狂欢！

今天品的是Brunello di Montalcino ，蒙特奇诺位于托斯卡纳南部山区，干燥温暖，土地贫瘠，全意大利唯一可以和巴罗洛PK的一块宝地，这块土地赋予了葡萄酒不屈的性格，100%的桑姣维赛，深厚且复杂的香气，口感强劲，单宁紧涩，冲击感十足，让人印象深刻，今天品了四款Brunello di montalcino，就我个人而言这才是爷们喝的酒，也是大多数女汉子所追求的，浅色的外边下隐藏着深邃的复杂与优雅，香气则以黑樱桃，黑李子，番石榴，果酱，巧克力，奶油，咖啡，可可，烟熏，为主丰富且有深度，入口甜美，酸度适宜，口舌生津，口香与果香一致，单宁强劲紧涩，平衡协调，尾味略带咖啡，可可般的微苦感，更添一丝优雅与复杂，回味中长，20分钟后香气出现变化，除了出现青椒，焦糖，的香气之外第二款出现了类似矿物的味道，第四款则是出现了奎宁的味道，口感整体趋于柔和圆润，这四款酒都有很长的陈放潜力，现在打开透露着些许锋芒！这四款酒我都喜欢，期待他们最佳时刻的表现！
有奖问答 下边那一杯黄黄的东东是啥？

今天在课余时间 我们大部队再次奔赴米兰世博会，再一次的享受了特殊优待之后，这次要去意大利葡萄酒馆喝酒，玻璃器皿呈现了意大利葡萄酒的不同酒色，文字以意中，英三种文字注解，足见对中国市场的重视，二楼是品酒区，1300瓶葡萄酒都在自动分酒机中静候品尝，门票是10欧，而我们是免费品尝！我们主要停留在意大利列级酒庄专区，在喝了不下9款顶级美酒之后，人以微醺，个人对一款巴罗洛及阿玛罗尼，倍加推崇！另外我们每人也都也收到了很特别的礼物，那就是米兰世博会特别纪念版酒杯一个，我胸前的袋子就是用来装它的，俗话说酒壮怂人胆，终于有勇气去搭讪隔壁美国馆的中美混血美眉了，以得逞！
第九张图，是意大利列级酒庄委员会的四位工作人员，他们给予了我们很大的帮助，细致周到的安排！
最后一张图请允许我隆重介绍米兰最烂的餐厅，超级烂烂到无以复加的西餐厅，有去米兰的小伙伴可以体验一下，他那巨烂到精致的服务，当然还要准备好一定数量的钱钱，菜巨难吃，服务巨差，TMD服务生拽上天，强买强卖，神马都按双份的上，还要强收18欧的服务费，似乎还带点种族歧视，真是***了，一天的好心情全没了，

今天品的是Toscana 小产区bolgheri的酒，说到这个可能很多人不记道，但是一说西施佳雅的地盘就明了了，这个产区以混酿为主，主要以桑姣维赛附以其他国际品种，比如赤霞珠，品丽珠，美乐，小维多儿！所以风格会呈现多样化！
第一款/Guado al tasso 紫红色 初闻一瞬间有浓郁优雅的果香，之后则以巧克力，黑樱桃，李子，青椒，草本香气为主，并伴有酒精感，入口柔顺，烟熏，草本贯穿其中，酸度中等，中度酒体，单宁强劲，麻感明显，回味中！
第二款Grat****cco 宝石红范紫，黑加仑，黑果，烟熏，烤面包，有酒精感！入口柔和，酸中，单宁强劲，伴有刺口感，刺激舌腔，有点雪碧的意思，口香比较有意思，有点藿香正气水加中药丸子的感觉！尾味微苦！回味中！ 20分钟后浓浓的黑醋栗跟些许松菇味， 我能说这款酒给我的体验很特别吗？
第三款 Lupicaia 深宝石红 中等浓郁的青椒，香草，黑加仑，烟熏，薄荷，我们弱弱的说一句他有头菜跟大酱的味道吗？有些许酒精感，入口甜美，酸度适宜，单宁强劲，酒体中等偏上，尾味中长，这酒20分之后的香气多了一丝柑橘的香气，蛮精喜的！
第四款 Baffonero 蛮贵的一款酒，我本以为是大酒，没想到确算是小清新，艳丽的宝石红，红樱桃，红醋栗，烟熏，草本，点点花香，巧克力，奶油，入口柔和，酸度适中，丹宁柔顺，轻中度酒体，协调优雅，大家闺秀！
第五款 Rocca di frassinello
宝石红边砖 有点奇怪的香气，类似于番石榴，八角，桂皮，我能说有酸菜的味道吗？还有红果，甜度柔顺，酸中偏上，奶油可可，单宁柔顺，麻感，中度酒体，久放会出现，胡椒，果酱，八角的香气！
第六款 Guado al tasso 宝石红边砖，优雅细致的花香，黑果，奶油，入口甜美，黑果香，巧克力，奶油，香草穿插其中，优雅，酸度中等，单宁强劲，有麻感，回味中长，久放依旧优雅，套用一句广告词形容此酒，法兰琳卡 我要继续美下去！
第七款mormoreto 优雅的奶油 巧克力 黑樱桃 黑莓 黑李子 黑加仑香气，入口柔和，以果香，橡木香奶油香为主，还有一丝八角的味道，酸中等偏高，单宁柔顺细致，酒体柔顺，尾味中等！

第八款，香气有点像小时候吃的奶油雪糕，说是奶油雪糕，其实只是有奶油味的雪糕，2毛钱一根！宝石红色 ，香气跟吃有关！酱油 乌江榨菜 黑果拼盘 入口柔顺 酸度中等偏高 奶油 橡木 烘培穿插其中，单宁强劲，尾香些许奶油可可味，回味中长！
第九款，这个酱油味道更浓，品酒老师说是老年份威士忌的香气，红果，有点清凉油的感觉，入口柔顺，以橡木，烘培，松香，香料，红醋栗为主，酸度中上，单宁柔顺，酒体中等，尾味微苦，略带灼热！
今天的任务搞定，收工！

今天的意大利之旅我们来到了皮埃蒙特
品尝了三款Barolo 跟一款Barbaresco
第一款Barolo Cannubi 1000ebbiolo 艳丽的石榴红，浓郁优雅的红樱桃，松香料，无花果，玫瑰花干，香气，入口柔滑，酸度中高，单宁强劲且紧致，酒体饱满，尾味灼热带微辣感，回香为香料，接下来的时间里它的香气赋予了很多的变化，烤番薯，烟熏，烘培，回味则是以烤饼干收尾，非常优雅复杂的酒款！30分钟已过，优雅依旧！
第二款 Barbaresco Camp Gros Martinenga 浅石榴红色，非常浓郁的红樱桃，莓子，香料，玫瑰花香，些许动物皮毛香气，入口甜美，酸度中高，单宁柔和紧致，酒体协调柔顺，尾味略带黄油气息，回味中长！30分钟酒体依旧！
第三款 Bricco Bschis vigna San Giuseppe 浅砖红色，优雅的红色浆果，茶香，干花香，还有一丝我能说是女性丝袜的味道吗？入口柔顺，高酸高单宁，口香无花果，香料，橡木香，酒体饱满协调，平衡，回味中长，酒体依旧！
第四款Barolo Bussia Dardi le Rose
浅石榴红色，优雅浓郁的红樱桃，李子梅子，花干，入口甜美，酸中高，单宁超强劲，整个口腔都是麻麻的，超刺激，爽歪歪，在未来的一段时间里，她呈现了肉蔻，果酱种种香气，这酒有人喜欢，但大部分人不喜欢，但起码我是喜欢的！
昨天是我得生日，跟几个朋友一起逛街吃饭，点了一瓶经典奇安蒂，喝的尽兴，还是不错的！

来自仙境中的小镇，处处都透露着安宁，自然祥和，人与自然的完美搭配，葡萄酒与食材的完美搭配，我从画中来，偶遇一佳人，似山间精灵，不可方物，沉迷其中，微风拂过，方大梦初醒，些许遗憾，些许感悟，美好的事物应与家人一起分享，父母年迈，为儿操劳，理应在此画卷中颐养天年！
另一个版本: 3000人的美丽小镇，景美人美酒也美 ，流连忘返，身在梦中无法自拔，可惜时间有限，我们想留下过夜，来用一天的时间来留下更多美好的回忆，于是乎我们故意拖延时间，想方设法赶不上返程的火车，结果意大利长腿欧巴igor识破了我们的诡计，开飞车8分钟不到就把我们送到了车站！好桑心！

一路向北！
Milano—Verona—Trentino-Alto Adige!
从罗密欧与朱丽叶的故乡Verona开始，地势陡然上升，沿途高耸的阿尔卑斯山脉云雾缭绕，宛如仙境。
Alto Adige位于意大利最北部，接壤奥地利及瑞士，曾隶属于奥匈帝国，至今仍保持意大利语与德语并用，当地方言更是90%基于德语系。
Alto Adige的葡萄园面积很小，但历史非常悠久，据考证，当地早在3000年前即开始葡萄种植，可能是全欧洲最古老的。
如今，当地98.8%的葡萄园属于DOC级别，占比为所有意大利产区中最高的一个！近年来，著名的Gambero Rosso大红虾三杯奖中，就获奖酒数量与葡萄园面积比例而言，Alto Adige亦位居第一，超过Tuscany和Piemonte。
当地葡萄园基本在海拔220-850m,有的甚至超过1000m；一年平均有300个晴天，刚刚过去的7月，整整一个月降雨仅5mm，我们今天却已经碰到了2场阵雨，Lucky us!