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川菜大师卿芸

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卿芸,1965年生于四川三台县,四川省绵阳市人,四川省特一级厨师、川菜大师、中国烹饪大师。师从四川名厨,川菜掌门人史正良大师。曾经担任富乐山国际酒店,四海香连锁酒店,川福楼连锁酒店高级技术顾问及总厨。现任杭州开元名都大酒店川菜总顾问。
三十年川菜工作经验,足迹遍布大江南北,通晓川菜冷、热菜肴和川点的烹制技艺,名下弟子50多人均在各酒店担任总厨。
其菜肴作品在《中国大厨》、《四川烹饪美食》、《中国烹饪》等权威烹饪杂志和国内美食报刊及餐饮网站上发表.多年的烹饪技术工作中,他为弘扬悠久的中华饮食文化,促进川菜在全国的影响做出了应有的贡献。培养了大批高级烹饪人才,为丰富、发展川菜作出了自己的贡献。


1楼2017-11-22 14:56回复
    他现在在杭州吗?


    来自Android客户端2楼2017-11-24 00:38
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