好久没发菜谱了，发个带鱼的菜谱~~

带鱼洗干净，剪成段。用料酒 胡椒粉 盐 姜片腌上半小时。腌制的时候盐千万不要放多。剥一头蒜 切大粒，姜切丝。取一小碗加一勺番茄酱 半勺糖 两勺生抽 一勺醋 一点东古一品鲜，没有可以不放，兑一碗碗汁。腌制好的鱼用厨房纸吸干表面水分。可以在鱼身上拍点干淀粉。我不喜欢吃带淀粉的就没放。不粘锅加油烧热，把鱼煎到两面金黄。不拍粉煎鱼要小心崩油……把煎好的鱼盛出来备用。把煎鱼的油倒到小碗里，沉淀沉淀可以以后炒菜用。起锅加一点新油，扔个小八角进去，姜蒜十三香爆锅炒香。煎好的鱼放进去轻轻翻一下，把兑好的碗汁倒进去晃动一下锅，然后加大半罐啤酒进去，把锅晃匀。小火炖十分钟，尝味道加盐和鸡精调味，大火收汁出锅~~

不错，学学

不错不错

这炖的有滋有味的

咕噜咕噜声给我看饿了