《红楼梦》是后世窥看明清时期物质文化的一扇窗口，“白玉为床金做马”的贾府中日常器用自然处处体现着显赫或雅致，但《红楼梦》中最珍贵的器具却是随着妙玉集中出现在第四十一回，彼时贾母携刘姥姥一起逛到了妙玉清修的栊翠庵，等众人走时，妙玉将宝钗和黛玉的衣襟一拉，引到耳房里吃梯几茶，拿出珍贵的“（分瓜）瓟斝”“点犀” 和贾府中也未必拿得出来的一件绿玉斗和“九曲十环一百二十节蟠虬整雕竹根”的茶具以及五年前埋下的装着妙玉从梅花上搜集来的雪水的“鬼脸青的花瓮”……这场“栊翠庵茶品梅花雪”的清雅的茶局着实讲究。

本文结合一些文物以及沈从文、周汝昌、孙机等所撰的相关文章，爬梳这一回目中出现的器物。

位列十二钗正册的妙玉散见于五个回目中，四十一回“栊翠庵茶品梅花雪 怡红院劫遇母蝗虫”是对妙玉性情最深刻的塑造，这些看得人眼花缭乱的茶具更富有隐喻，如沈从文所言“是作者下笔有分寸、有含蓄的妙文”，历来为研究者所重。下面我们就结合一些文物实物以及沈从文、周汝昌、孙机等先生所撰的相关文章，爬梳这一回目中出现的器物。
值得注意的是，活文莫要死注，《红楼梦》中的绝大部分器物当然是有所本，但是也并非全部的内容都要对应一件实体，曹雪芹在自己所寓目或者把玩过的器物上多少要添加些“小说家言”，故而不少器物都抽象变形以更适于文本语境。
如争论较多的“（分瓜）瓟斝”和“点犀” 和绿玉斗，文本对这三件文物介绍道：
妙玉另拿出两只杯来。一个旁边有一耳，杯上镌着“（分瓜）瓟斝”三个隶字，后有一行小真字是“晋王恺珍玩”，又有“宋元丰五年四月眉山苏轼见于秘府”一行小字……妙玉便斟了一斝，递与宝钗。那一只形似钵而小，也有三个垂珠篆字，镌着“点犀” 。妙玉斟了一与黛玉，仍将前番自己常日吃茶的那只绿玉斗来斟与宝玉。

（分瓜）瓟斝的读法
首先我们来看“（分瓜）瓟斝”，沈从文在《“（分瓜）瓟斝”与“点犀”——关于〈红楼梦〉注释一点商榷》中回溯了明清时期的上层士绅的雅好：
时会所趋，却俨然成一时风雅主人。不仅经常招朋聚友，吟诗作画，写斗方，充名士。遇春秋佳日，还必然呼朋唤侣，游山涉水，吃喝玩乐。出行求便于携带，因此照《梦溪笔谈》提到流行用葫芦或编竹丝加漆做茶酒器，讲究的且必仿照古代铜玉器物，范成各种形态花纹。这种器物和南方其他许多工艺品一样，到清初，进而成为北京宫廷贵族好尚，除制成各种用器外，还做成整套的乐器，通称“葫芦器”或“匏器”。
因此“（分瓜）瓟斝”如果实有其物，大概就是“用匏类范成斝式的茶具。”后来学者据此延伸，是用斝形的模具套在匏（小葫芦）上，匏逐渐成型，之后脱模风干，成了斝形，做法很类似于现在市场上贩卖的人参果。
至于“斝”，则是器物中的老面孔了，如国家博物馆最近的一篇文章中介绍到的三件：左边是郑州二里岗出土的商代陶斝，陶斝早在新石器时代就被先民创造出来用于炊煮；中间是国博馆藏的商代青铜斝，属于温酒、灌酒的礼器；右边是故宫收藏的清乾隆掐丝珐琅斝，和前两件的古朴凝重相比，显得很洋气，然而青铜斝的造型元素一点儿不少，甚至也装饰了商代常见的饕餮纹，俨然是“复古的时尚”。宋代以来，文人雅士崇尚青铜礼器，热衷收藏和仿制，曹雪芹生活的雍正、乾隆时期，仿古风也极为盛行。

左：郑州二里岗出土的商代陶斝；中：国博馆藏的商代青铜斝；右：故宫收藏的清乾隆掐丝珐琅斝

“匏器”，“匏”是葫芦的古称，河姆渡遗址就发现了葫芦遗存，反映出葫芦在我国至少有七千多年的种植史。葫芦特别适合做容器，汉代，岭南地区的先民就仿照葫芦的样子制作陶壶，用来盛水、盛酒，下面这幅图就是国博馆藏的西汉匏壶。

中国国家博物馆藏西汉匏壶

到清代，如上述范制法的匏器很多，在葫芦幼小时将其纳入已制好的有阴文花纹的范模中，待其长成，与范模严丝合缝，取出后即可得阳文花纹的匏器。此法历史悠久，在民间连绵不绝，至清代传入宫廷，遂大为繁盛。

清 匏器双甲传胪

匏制八仙图八方倭角葫芦瓶

犀牛的身体被用于制作器物的历史在中国非常悠久，国博所藏的著名的“宰丰骨匕”就是用的犀牛骨，殷周时期，犀牛角和犀牛皮也被利用，如犀牛角做成的兕觥。宋明以来因南海贸易扩大，沉香、犀角等被进口来，高级官僚贵族因此多欢喜用来雕成种种美术品。沈从文谈及，用犀角做杯主要计两种形制：

中国国家博物馆藏“宰丰骨匕”

一种是横卧式多刻成张骞泛海的“博望槎”样子，仿照一段枯木形象，中心挖空贮酒，槎尾上竖，照例还留下些叉桠，本来可能还是用沉香做成，犀、银均后仿，通属于“酒船”类。

“博望槎” 船形酒器