进入广州体育学院后，由于一次腿部受伤使得林沛渠不能继续在田径运动上有好的发展。阿诺德·施瓦辛格是他崇拜的偶像，正是因为这个原因，在无法从事田径运动后，林沛渠将目光投向了健美。他开始进行系统的器械训练。那年6月，他第一次参加健美比赛（广州市健美锦标赛）就获得65公斤第五名。初次比赛就在众多高手中取得第五名，使他很受鼓舞并坚定了刻苦训练再创佳绩的决心。
在2001年全国健美锦标赛的赛场上，林沛渠表现不俗，被健美教练李庆华看中，随后将他从广州带到山东训练，从此，林沛渠这匹“黑马”便杀入国内健坛。
2001年10月他到北京看他的一个朋友，正好赶上开业不久的青鸟健身中心正在招聘健身教练。林沛渠认为自己应该属于这里，决定报名参加面试。第一次由于普通话说不好没被录用。于是他回去练习了1 周，在第二次面试时顺利过关，成为青鸟的一名健身教练。给会员上课，他说一定要用健身教练的职业道德要求自己，而且要让会员充分地信任自己，用真诚的心去帮助会员进步。他会给自己的每个会员定好每个阶段的训练目标、内容和强度，辅导他们练习，没空来锻炼的会员他会通过电话指导他们在家中练习。每当看到学员有了进步，他都特别开心。他回忆说，第一次推销出去自己的私教课特别紧张和兴奋。
2002年是林沛渠的收获年。他先是在5月举行的全国体育大会健美比赛上获得75 公斤级冠军，紧接着又在7月的全国健美锦标赛获得75 公斤级冠军和全场冠军。同年第14届釜山亚运会健美比赛中，他同其他业余选手一起代表中国参赛。他是惟一一名进入决赛的中国选手，并获得70公斤级第5名。那次是健美项目第一次进入亚运会，林沛渠也是第一次参加亚运会。为了亚运会比赛，他在1个月内减掉体重10公斤，体脂也减到了8％以下，身上没有一丝一毫的赘肉，甚至连仅有的一点水分都快被“榨”干了。尽管林沛渠发挥出了最好水平，但与奖牌无缘，他有点遗憾，但自己可以代表中国来参加亚运会健美比赛，他已经觉得很开心了。“通过这次比赛，最大的收获是第一次走出国门，看到亚洲其他国家选手的实力，和亚洲的职业高手进行了对比；找出了自己与他们之间的差距，从而更加严格地要求自己，更加努力刻苦地训练。相信今后我们在实力逐渐提高后会取得好成绩。”他脸上露出的是自信的微笑，没有沮丧的痕迹。在今年的全国健美锦标赛中，林沛渠夺得了男子75公斤级的冠军，并勇夺男子全场冠军。
几乎所有的北漂一族刚到北京发展时，都会有艰难的奋斗历程。所以我相信在他的成功背后也一定有不为人知的辛酸与苦涩，因为没有人能够不经过努力、随随便便地成功。我很想挖掘出他那些心底埋藏的生活磨难。可是任凭我在采访过程中一再地追问，他都说不记得了.“对于过去，我都是记性不好，过了就忘。”一句玩笑话却让我感觉到了他的一种乐观、一切向前看的生活态度。
现在他与其他5位同在健美界的朋友一起租住京城西边的一套房子里。他的下一个目标是在2006年亚运会上夺冠，让中国国旗在下届亚运会健美赛场升起，弥补自己上届亚运会的遗憾。
问他对未来的展望，他说没什么打算和预期，只能说是“走一步算一步”，这并不是因为他“胸无大志”。他解释说：“明天睁开眼会出现什么我也不知道。”是啊，明天会发生什么事，出现什么状况的确难以预料。对于热爱健身的他，能够现在以自己喜爱的健身为职业，这就够了。
他推荐热爱健美的朋友可以进行卧推、颈前推举、杠铃弯举以及高拉背肌练习。这些动作分别练习胸、肩以及背部的肌肉。他建议采用中强度的练习，1周3至4次，分3组做。并且每组完成后要进行抻拉。初练者一定要注意安全，要有教练指导。对于饮食，他推荐多吃高蛋白的食品，少吃脂肪高的食品，一定要保证足够的蔬菜、水果，并且要有规律的生活习惯。
