总的来说，hiv感染者饮食没有特殊，跟正常人差不多，营养均衡就可以了，但有以下几点需要注意。
1.抗病毒药常常会引起血脂升高，或者本身有代谢异常，存在高血脂的病人，需要注意低脂饮食，避免吃重油高脂的食品，少吃油炸食物，多吃蔬菜水果，白肉如鸡鸭鱼等肉优于红肉，包括猪牛羊肉。如果还存在高尿酸高血糖等情况，要注意吃低嘌呤的食物，减少主食，减少糖类的摄入。此外要控制体重，最简单的体重计算方法是身高减105就是标准体重。
2.膳食补充剂不能随便吃，只要均衡饮食，人体是不缺维生素和金属离子的，所以不用额外补充。适量补充当然问题不大，但对于一些药物，如捷扶康、必妥维和多伟托等，钙铁镁锌铝等二价金属离子与药物会有作用，不能一起吃，需要隔开几个小时吃。
3.捷扶康和克力芝这些药物需要与实物同服，尽量每日按时吃饭。最好不要睡前吃东西服药，因为可能会加重肥胖的风险。
总之，饮食要均衡，不挑食，改变不良饮食习惯，辅以适当锻炼，保持合理体重，控制血生化指标正常，提高机体免疫力。