不会，5楼坠落不一定会导致身亡。这是因为受影响的建筑不同，保护设施不同，坠落物质也不同，受重力作用时间也不同，这些都会影响坠落时物质的冲击力大小以及受影响物体是否造成直接伤害。一般来说，有足够的保护设施的情况下，如果坠落物质不是带有毒性或是容易燃烧的液体或固体，被影响的人一般不会当场身亡。除了坠落的物体质量，受影响的建筑结构也很重要。一些大型建筑可能具有足够的稳定性，在坠落时可以降低物体冲击力或者将其分散开来，从而避免造成伤害。此外，受影响的人采取其他预防措施也可以减少危险，比如迅速避开坠落区域或佩戴安全装备等。