蛋黄粽子的包法与普通粽子类似，但需要特别注意蛋黄的位置和包裹方法。先将粽叶用水浸泡软化，然后将糯米饭和配料放入粽叶中央，再放入一个蛋黄，将粽叶包裹起来，用细绳子系紧，最后放入锅中蒸熟即可。包蛋黄粽子需要注意蛋黄的位置要放在中央，否则容易破裂，同时包裹时要紧实，以免松散。