不会使用筷子并不代表一个人的智商高低，也不能说明他或她的聪明程度。使用筷子是一种文化习惯和技能，和智商并没有直接的关系。很多人在儿童时期就学会了使用筷子，但也有一些人可能由于生活环境、饮食习惯等原因，没有接触过筷子，不会使用它们。