电热水器烧水的时间因型号、容量和水温设定等因素而异。一般来说，普通家庭使用的20L-40L电热水器，从室温加热到沸腾需要30分钟到1小时左右的时间。当然，如果电热水器预先保温或使用的是即热式电热水器，烧水时间会更短。在使用电热水器时，应注意安全和节能，避免浪费。