木耳炒肉片材料：猪肉片、黑木耳、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉、淀粉做法：1）将猪肉片切成薄片，加入盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。2）黑木耳泡发后切成小块，葱姜蒜切末备用。3）锅中加油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入腌好的猪肉片翻炒至变色。4）加入黑木耳继续翻炒，加入生抽、糖、盐调味，翻炒均匀即可。木耳拌黄瓜材料：黑木耳、黄瓜、葱、姜、蒜、醋、盐、糖、生抽、香油做法：1）黑木耳泡发后切成小块，黄瓜切成细丝，葱姜蒜切末备用。2）将黑木耳、黄瓜丝放入碗中，加入葱姜蒜末拌匀。3）加入醋、盐、糖、生抽调味，拌匀后加入香油即可。木耳炒蛋材料：鸡蛋、黑木耳、葱、盐、油做法：1）黑木耳泡发后切成小块，葱切末备用。2）鸡蛋打散备用。3）锅中加油，放入黑木耳翻炒至出香味，加入葱末翻炒均匀。4）将鸡蛋液倒入锅中，用铲子搅拌均匀，炒至蛋液凝固即可。木耳炖鸡材料：鸡肉、黑木耳、胡萝卜、葱、姜、盐、料酒、清水做法：1）鸡肉切块，黑木耳泡发后切成小块，胡萝卜切成块状，葱姜备用。2）锅中加水烧开，放入鸡肉焯水后捞出备用。3）锅中再加水，放入鸡肉、黑木耳、胡萝卜、葱姜、料酒，开火炖煮40分钟至鸡肉熟烂。4）加入盐调味，翻炒均匀即可。