先要把握好大局大多数洒宴都有一个主题，就是说喝酒的目的，赴宴时首先要环视一下在坐各位的神态表情，分清主次千万本不能单纯地为了喝酒而喝酒，语言得当：在洒桌上直接就可以显示出一个人的才华，常识和修养以及交际风度，有的时候你的一句幽默语言，便会给客人直接留下深深的印象，劝酒适度：在酒桌上往往都会遇到一些劝酒的情况，有的人总喜欢将酒场当战场，还会想进办法劝别人多喝几杯，认为不喝到量你就不实在。