儿童在幼儿园中扮演的角色是学习者和探究者，他们通过游戏和互动来发展自己的认知、语言、社交和情感技能。教师在幼儿园中扮演的角色是引导者和支持者，他们通过观察和了解每个孩子的需求和兴趣，提供适当的学习环境和活动，帮助孩子发展自己的潜能和能力。同时，教师还需要与家长合作，共同关注孩子的成长和发展。