根据游戏《灵魂旅人》中的设定，每个玩家最多可以创建9个灵魂角色，其中至少有1个灵魂角色需要达到30级才能解锁更多的内容。因此，可以推断出总共至少有9个灵魂角色，其中至少有1个需要达到30级以上。但是，具体有多少个灵魂角色达到30级以上，需要根据玩家的游戏时间和个人喜好等因素而定。