高适和郭子仪不和，主要是因为两人在政治理念和立场上存在分歧。高适倾向于保守主义，注重传统文化和道德观念，而郭子仪则更加开明和进步，重视实用主义和改革。这种思想差异导致了他们之间的矛盾和不和。