神户牛肉,可能是一个比起这座城市更有名的词汇。虽然神户本身是个港口城市,没有任何的畜牧业历史。不过不妨碍神户牛肉这东西和这座城市命运相通,吃一顿和牛是再正常不过的选择了。对于这四个人而言,日本人对于牛肉的料理方式他们很陌生。虽然也不是不存在他们熟悉的:牛排、牛肉汉堡之类。不过这家店主打的招牌是做红锅,也就是牛肉寿喜锅。
阿斯兰来之前做了点功课,所以他提着各种餐具当起了锅子的主理人。虽然这个人一日三餐可以靠外卖过活,但是和大多数人以为的不同,阿斯兰其实是有厨子天赋的。这也是卡嘉莉去他家时候最震惊的地方,他对锅碗瓢盆的熟悉程度并不低——可惜是被亲妈抓来强行在厨房帮忙——而且很擅长用需要观察和经验的普通锅具,而不是烤箱或者什么其它有机械电子辅助的炊具。
不过这种细致入微的风格本身就是阿斯兰这个人身上去不掉的一个标签,他几乎在本能的照顾着每一个他认识的人——不管是朋友、恋人、同事、父母甚至有些时候一面之缘的陌生人——然后对自己就非常散漫。而这种对自己满不在乎的态度,也往往是他做出各种离谱行为的根源。也不是没人治得了他,卡嘉莉在他身边的时候,他的奇怪行为就减少许多(别想彻底消灭了,已经不可能了)算得上一物降一物。
锅子温度正好,阿斯兰就认真的在铜锅里按人头煎牛肉。其他人则开始打鸡蛋。关西式寿喜烧的吃法讲究先煎肉再煮锅,所以第一轮烧烤的就是吃各种牛肉的不同部位。等待食物被料理的过程并不无聊,甚至还非常的令人期待。现场除了基拉,另外两个都在厨房见识过这个人下厨的英姿。所以也只有基拉忧心忡忡,担心阿斯兰会不会把肉给煎糊了。毕竟他们两个大学同寝,学校有食堂不需要自己开火仓,基拉没见过他做饭就很正常。
而且需要提一句的是,基拉自己是个十指不沾阳春水的程序员,他对于家务的见解就是:最好一切人类的所有家务全部丢给家政AI。反正机器稳定犯错少,下厨让AI来控制还能减少翻车率,何乐不为?
也算是一种IT从业者的极端见解了。
不过发生在锅子里的美拉德反应还是打消了基拉最后那点点顾虑,阿斯兰煎了一轮肉,按人数放进他们面前的盘子里,开始处理第二轮。基拉提着筷子还在踌躇,就看见对面的亲姐张开血盆大口,把煎好的肉一整块塞进嘴里。然后一面嚼嚼嚼一面看着他盘子里那块,仿佛随时随地筷子就要伸过来抢走。他赶紧护食鸟儿似的一把夹起来塞进嘴里,使劲儿咀嚼了几下皱着眉头咽了下去。
他这么着急狼吞虎咽,自然是没尝出什么味道来。好在阿斯兰的第二轮肉料理完了,非常及时填补了基拉对于自己刚才无谋行为的后悔。
其实他们四个人一起聚餐的时候,话题都会围绕着食物本身和一些见闻。和牛的口感确实有它的独到之处,可惜大家毕竟都不是专业的美食鉴赏家,虽然不至于一句卧槽走天下,但是也实在不太能说得特别头头是道,所以聊天还是以最近的见闻为主。
自然他们三个就丢下阿斯兰天南地北的扯淡起来,从刚才美术馆里的展品,到前一天闲逛时候的见闻,也有一些亲密关系之间的直接抱怨或者额外吐槽一下老家长们——虽然谈话内容无所限制。不过有一个他们都认同的原则,就是坚决不要在餐桌上讨论工作或者抱怨工作。一方面是他们到底不住在一起,不太能如同一般同事关系那样共情。另一方面是他们不论是谁,工作都有不太能为外人道也的内容,外食的场景之下难免会说漏嘴。
只有阿斯兰心无旁骛的和那一口锅作着斗争,他早就脱掉了外套卷起袖子眉头紧锁。本来在铜锅上煎肉就比较需要专注力,而肉的阵列走完一程,剩下的都是煮锅的薄片。他就叫来了侍应生,要了寿喜汁和清水还有洋葱大葱萝卜茼蒿豆腐之类,在侍应生的协助下开始码放烧锅。之前煎肉时候底盘的牛肉油脂就起了作用,白水和寿喜汁在牛脂的作用下变成一大锅牛肉高汤,色香味俱全的锅物码放完成后。剩下的工作也就不需要他吊着神经继续看着。阿斯兰总算是放下了厨具,开始吃他那一碟子没有动过的煎牛肉。
锅沸腾之后也被很快吃完,还倒入了白饭以及鸡蛋煮了杂炊粥。这顿和牛盛宴就这么结结实实用碳水给收了个完美的结尾。所有人都很满意,基拉更是打开了新世界大门,感叹着原来日本的牛肉还有这种吃法,看来家政AI任重道远云云。
不得不说,这想法挺美国人的。
TBC
阿斯兰来之前做了点功课,所以他提着各种餐具当起了锅子的主理人。虽然这个人一日三餐可以靠外卖过活,但是和大多数人以为的不同,阿斯兰其实是有厨子天赋的。这也是卡嘉莉去他家时候最震惊的地方,他对锅碗瓢盆的熟悉程度并不低——可惜是被亲妈抓来强行在厨房帮忙——而且很擅长用需要观察和经验的普通锅具,而不是烤箱或者什么其它有机械电子辅助的炊具。
不过这种细致入微的风格本身就是阿斯兰这个人身上去不掉的一个标签,他几乎在本能的照顾着每一个他认识的人——不管是朋友、恋人、同事、父母甚至有些时候一面之缘的陌生人——然后对自己就非常散漫。而这种对自己满不在乎的态度,也往往是他做出各种离谱行为的根源。也不是没人治得了他,卡嘉莉在他身边的时候,他的奇怪行为就减少许多(别想彻底消灭了,已经不可能了)算得上一物降一物。
锅子温度正好,阿斯兰就认真的在铜锅里按人头煎牛肉。其他人则开始打鸡蛋。关西式寿喜烧的吃法讲究先煎肉再煮锅,所以第一轮烧烤的就是吃各种牛肉的不同部位。等待食物被料理的过程并不无聊,甚至还非常的令人期待。现场除了基拉,另外两个都在厨房见识过这个人下厨的英姿。所以也只有基拉忧心忡忡,担心阿斯兰会不会把肉给煎糊了。毕竟他们两个大学同寝,学校有食堂不需要自己开火仓,基拉没见过他做饭就很正常。
而且需要提一句的是,基拉自己是个十指不沾阳春水的程序员,他对于家务的见解就是:最好一切人类的所有家务全部丢给家政AI。反正机器稳定犯错少,下厨让AI来控制还能减少翻车率,何乐不为?
也算是一种IT从业者的极端见解了。
不过发生在锅子里的美拉德反应还是打消了基拉最后那点点顾虑,阿斯兰煎了一轮肉,按人数放进他们面前的盘子里,开始处理第二轮。基拉提着筷子还在踌躇,就看见对面的亲姐张开血盆大口,把煎好的肉一整块塞进嘴里。然后一面嚼嚼嚼一面看着他盘子里那块,仿佛随时随地筷子就要伸过来抢走。他赶紧护食鸟儿似的一把夹起来塞进嘴里,使劲儿咀嚼了几下皱着眉头咽了下去。
他这么着急狼吞虎咽,自然是没尝出什么味道来。好在阿斯兰的第二轮肉料理完了,非常及时填补了基拉对于自己刚才无谋行为的后悔。
其实他们四个人一起聚餐的时候,话题都会围绕着食物本身和一些见闻。和牛的口感确实有它的独到之处,可惜大家毕竟都不是专业的美食鉴赏家,虽然不至于一句卧槽走天下,但是也实在不太能说得特别头头是道,所以聊天还是以最近的见闻为主。
自然他们三个就丢下阿斯兰天南地北的扯淡起来,从刚才美术馆里的展品,到前一天闲逛时候的见闻,也有一些亲密关系之间的直接抱怨或者额外吐槽一下老家长们——虽然谈话内容无所限制。不过有一个他们都认同的原则,就是坚决不要在餐桌上讨论工作或者抱怨工作。一方面是他们到底不住在一起,不太能如同一般同事关系那样共情。另一方面是他们不论是谁,工作都有不太能为外人道也的内容,外食的场景之下难免会说漏嘴。
只有阿斯兰心无旁骛的和那一口锅作着斗争,他早就脱掉了外套卷起袖子眉头紧锁。本来在铜锅上煎肉就比较需要专注力,而肉的阵列走完一程,剩下的都是煮锅的薄片。他就叫来了侍应生,要了寿喜汁和清水还有洋葱大葱萝卜茼蒿豆腐之类,在侍应生的协助下开始码放烧锅。之前煎肉时候底盘的牛肉油脂就起了作用,白水和寿喜汁在牛脂的作用下变成一大锅牛肉高汤,色香味俱全的锅物码放完成后。剩下的工作也就不需要他吊着神经继续看着。阿斯兰总算是放下了厨具,开始吃他那一碟子没有动过的煎牛肉。
锅沸腾之后也被很快吃完,还倒入了白饭以及鸡蛋煮了杂炊粥。这顿和牛盛宴就这么结结实实用碳水给收了个完美的结尾。所有人都很满意,基拉更是打开了新世界大门,感叹着原来日本的牛肉还有这种吃法,看来家政AI任重道远云云。
不得不说,这想法挺美国人的。
TBC