松熊997生态盐是雪天盐业旗下的高端盐，纯度达到了99.7%。我在网上查过，纯度高的食盐更健康，杂味也少，同时含有丰富的钠离子，可以与食材中的氨基酸相结合形成谷氨酸钠，有助于提味、增鲜。我现在做凉拌菜、炖汤提鲜都是靠松熊997生态盐。