每天都不知道在忙些什么，看到好多视频上都在说龙抬头才知道今天已经是二月二，龙抬头了，记得小时候快到二月二的时候我娘都会给我们炒豆子吃，我长大点后也会帮忙炒，到了这个时候几乎每家都飘着炒豆子的香味炒豆子用的土只能是沙土，我家这里只有村西头一块地方是沙土，我们会早早地挖一些回家晒起来，等到用的时候就有现成的了，依稀记得豆子要用盐水泡一晚上，那时候还小记不太清楚细节了，只记得炒豆子的时候我娘要把头发包起来，带上口罩，全副武装起来，然后把土倒到锅里，灶下点起火来，一会儿土就像水开了一张咕嘟咕嘟翻滚起来，豆子就下锅了，我娘就用铲子来回翻，灶下的火就不能太大了，不然豆子就炒糊了，这个炒豆子可是也要有技巧的，谁家炒的不咸不淡而且金黄酥脆才是最佳，会受到前来串门的邻居们的夸奖。有的时候炒的有点过味道有点苦，有的时候就很好吃，金黄色的，又香又脆。我们等豆子凉的不热了就会抓一些在衣服口袋了，上学路上，课余时间都会拿出来吃，而且还会相互比较谁家的好吃。后来又添加了炒面蛋蛋，甜甜的面蛋蛋又脆又香，在我心里立刻超越了炒豆子。这时候我就会抢着干活，把放了糖的面揉成一个个小蛋蛋，然后就眼巴巴的等着。结果是最先吃完的就是面蛋蛋。现在大家都不用土炒了，好多干货店都有卖，我们也都习惯了每年都买一些吃，虽然已经没有小时候记忆里的味道了，但是依然感觉好吃，是现在一些零食不能代替的。