生长发育：特别是对于儿童和青少年，充足和均衡的营养对于骨骼、肌肉、器官的生长和发育至关重要。

维持身体机能：营养物质参与形成酶、激素等生物活性物质，对维持正常的生理功能，如消化吸收、血液循环、神经传导等有重要作用。

增强免疫力：营养不良会削弱免疫系统的功能，而适量的蛋白质、维生素和矿物质等可以帮助增强机体的抵抗力。

预防疾病：适量摄入各类营养素可以预防某些营养素缺乏症和过量症，同时也有助于降低患慢性疾病的风险，如心血管疾病、糖尿病、肥胖症和某些癌症。

促进康复：在疾病恢复期间，适当的营养支持对加快康复速度、提高治疗效果具有重要意义。

心理健康：营养与心理健康之间也存在联系，例如，Omega-3脂肪酸与抑郁症的缓解有关，而某些维生素和矿物质缺乏可能导致情绪波动和认知功能下降。

能量平衡：通过食物摄入适量的卡路里，既能满足身体日常活动的能量需求，又能避免能量过剩导致体重增加。

宏量营养素：包括碳水化合物、蛋白质和脂肪，它们是身体能量的主要来源，同时参与细胞的构建和修复。

微量营养素：维生素和矿物质虽然只需以小量摄入，但对于维持身体功能和健康至关重要。

膳食纤维：对消化系统健康非常重要，可以帮助预防便秘，降低某些疾病的风险，如心脏病和2型糖尿病。

水分：水是生命的基本组成部分，对于调节体温、运输营养物质和废物、润滑关节等都是必不可少的。

均衡营养可以减少营养缺乏和过剩的风险，预防相关疾病，提高生活质量，并有助于长寿。此外，它对于儿童和青少年的正常生长发育、孕妇的孕期健康、老年人的身体功能维持以及运动员的表现提升都有积极影响。总之，均衡营养是实现和保持整体健康的基石。