老一辈川渝人都知道，火锅一直是重庆的标签，特别是很多川人从小就是吃重庆为主的火锅长大了，这是川渝人普遍的回忆

重庆火锅也在九十年代就打出了自己的品牌，例如德庄，刘一手，小天鹅等，很多川渝人从小就知道。那个时候成都火锅是什么玩意？从来就不会把火锅和成都联想到一起

可以说，火锅这张牌，重庆是远强于成都的，然而今天，重庆的火锅产业却被成都超越，有这么好的底子和基础，为什么会被反超？

这个是最新火锅品牌图，前五名有三家都是成都品牌，甚至海底捞和小龙坎已经开到了全球，很多老外一听到火锅，想到的不是重庆，而是成都

从以上品牌可以看出，成都几个新崛起的火锅品牌主要是近几年飞速发展起来的，例如小龙坎，谭鸭血，蜀大侠等等，这个也和成都强大的创新能力和经济有关。
而重庆火锅品牌，除了喃火锅有点起色，是最近几年的新品牌以外，其他几乎都是在吃老本。

重庆能把自己最强的一张火锅牌打烂，现在火锅产业全面落后成都，也是没谁了。虽然是说火锅只是众多产业的一小样，但是却是成渝两城很多东西的一个缩影，这十年来，蓉进渝退。

小龙坎居然是成都的？重庆轻轨有个站叫小龙坎 我一直以为是本土品牌

怂重庆火锅肠什么鬼

火锅是中国的第一大餐饮业态，根据《2019中国火锅市场大数据分析报告》，2018年底中国火锅门店增至60.9万家，火锅行业实现总收入8757亿元。其中，川渝火锅在火锅江湖里占据霸主地位，占到火锅市场份额的66.4%。

这也能有参考价值，6

成吹又开始了，无耻至极，人人喊打，全网的风气都被你们成吹搞烂了，成都更因为你们一群无耻成吹成了最让人反感的城市。

只能说海底捞营销做得好，其实味道很一般，而且贵，性价比低得熬卵

楠火锅背后也是成都资本

所以你需要我们怎么做？