新世界与旧世界之分
新世界：
新世界也就是除欧洲以外的国家所产出的葡萄酒。
新西兰、美国、澳大利亚、南非、智利、阿根廷等这些国家生产的葡萄酒被称之为新世界葡萄酒。
新世界的葡萄酒往往带有更为明显品种特色，花果香味为主，个性多变是许多葡萄酒爱好者的入门首选。注重创新的科学酿造，在基础酿造上加入了现代化的机械技术所酿造的。新世界葡萄酒为了保持充沛的果香，一般会采用螺旋盖封瓶。
旧世界：
旧世界也就是在欧洲以内的国家所产出的葡萄酒。
法国、意大利、葡萄牙、德国、西班牙、奥地利、匈牙利等，这些国家生产的葡萄酒被称为旧世界葡萄酒。
旧世界比较注重精耕细作，许多为人工耕种，亩产限量也比较严格，由于建设家族式的经营，产量和规模都比较小，保障了优良的品质。其次葡萄酒风格内敛，且大多经过了橡木桶陈酿，带来了更多的橡木气息和陈年香气。葡萄酒酒体复杂而优雅。旧世界比较注重传统酿造工艺，强调工匠精神，尊重自然酿造出的葡萄酒，风味深邃而富有层次感，复杂而具有平衡性。葡萄酒大多需要在沉年过程中不断发展，并不断柔化单宁和口感，进而发展出更多复杂的香气，因此基本采用透气性良好的软木塞封瓶。
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