买牛排煎锅，肉要厚，牛排不要洗，还要先把牛排上的水吸干，大火把锅烧热，先放点食用油，放牛排，煎1-2分钟，翻面，放黄油，海盐，黑胡椒，有罗勒，百里香之类的也可以放，没有也行，再煎1-2分钟，夹出牛排醒一会儿，可以先切开一块儿看看熟度，根据自己口味选择再煎一下，或者直接吃

最后放黄油的时候小火，煎完要醒肉

锅能烧多热就烧多热是关键

我一般 家里自己做牛排 好吃就行 ~~实用就行 哈哈

肉好是关键，肉好随便一煎就好吃，只需要盐和黑胡椒

别翻面太勤~锅要热~

我亲身煎牛排100+以上的经验，先用平底锅黄油煎牛排每面30秒封边，撒上一些迷迭香，再用烤箱200℃ 5—8分钟，出炉后黑胡椒+海盐

自然解冻，油烧到手放锅上面微微发热就可以了，然后放牛排，煎1分钟然后翻面继续，看牛排厚度决定时间。煎好后要醒肉，然后放海盐黑胡椒开吃

电饼铛煎过，还行

什么都不用放，只放大蒜，一厘米厚的牛排，每面50秒到1分钟，每面两次，然后出过放放，撒点海盐直接吃。。。

牛排切成块，用竹签串起来，放碳火上烤，撒孜然辣椒面

我孩子別的饭菜不会做就会做牛排。牛排一分钱一分货好的是真贵。