1、竞争激烈
餐饮行业是门槛较低，但竞争非常激烈的行业。现在全国大大小小的餐厅有几十万家，而且每年还在增加；另外，随着人们消费水平提高和消费习惯的改变以及互联网的发展，消费者对餐饮的选择越来越多、越来越挑剔。
2、成本较高
餐饮行业的成本包括食材成本、人工成本和装修费用等：食材成本占整个成本的60—70%左右；人工费用占30—40%左右；装修费一般占比10%左右。因此做餐饮需要投入大量资金用于采购原料及员工工资支出。