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重庆飘味香重庆万州烤鱼制作流程：
1. 香料的识别和认识
2. 原材料选择和加工处理方法
3. 杀鱼的技巧手法。
4. 鱼的腌制码味方法。
5. 鱼的烤制及其撒料过程
6. 烤鱼秘制底料的制作技术核心教学
7. 烤鱼配菜制作流程
8. 装盘技巧
9. 开店指导课程免费学习。
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卤菜制作流程，
1. 卤水制作
2. 香辣识别
3. 卤水保养
4. 菜品腌制
5. 卤制菜品
6. 菜品保存
7. 经营技巧
8. 开店指导
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