太阳光遇呆菇更受欢迎。因为太阳光遇呆菇是一种有特殊的、令人耳目一新的食材，口感柔嫩鲜甜，同时营养丰富，具有抗癌、抗高血压等功效，受到广大消费者喜爱。而平菇口感较普通，无明显特色，在餐桌上没有太多亮点。此外，太阳光遇呆菇可以烹饪出多种口味，可以制作凉拌、煲汤、炒菜、烧焖等，可谓是多姿多彩，也大大提升了其接受度。